Description

SALVIA SCLAREA

La sauge sclarée est une plante aromatique vivace acaule .Elle est cultivée au Proche-Orient et en Europe de l’est principalement pour la production d’huile essentielle. On peut aussi l’utiliser en tisane, mais vous pouvez mettre de la sauge sclarée à fleurs blanches dans vos soupes ou vos plats de légumes.

La sauge sclarée à fleurs blanches (Salvia sclarea Vatican White) s’adapte facilement dans les terrains secs légèrement calcaires à l’état sauvage. Elle préfère les sols profonds et légers en situation bien ensoleillée. Réservez-lui un coin de votre jardin, où elle n’hésitera pas à se ressemer. Selon le climat et la nature du sol, elle se comportera comme une vivace ou une bisannuelle. Sa floraison est blanche à blanc-verdatre ce qui en fait aussi une plante très décorative.