Description
Paederia lanuginosa | Hondbesseion lanuginosum
Paederia lanuginosa est le nom scientifique de la Plante fromage. Les feuilles de cette vivace grimpante d’origine exotique sont comestibles. Les plantes de Là Mo long sont très prisées dans la cuisine vietnamienne. Elles sont cuisinées et particulièrement appréciées au Vietnam, pour leur saveur épicée , retenues un arrière goût de camembert , et pour leurs vertus bénéfiques sur la santé…
Utilisez leur saveur insolite et la belle coloration foliaire du Paederia lanuginosa en salade pour accompagner le camembert.
Cette plante a également des vertus médicinales et des propriétés soignantes.
Ses feuilles fromagères surprenantes, et une plante grimpante, rare et comestible, à cultiver en pot comme grimpante à palisser – En bac ou comme tapis végétal – En massif – En jardin d’hiver sur un balcon dans un sol bien drainé, riche en matières organiques.
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