Description
Cumin des prés – Carvi – Anis des Vosges BIO / Carum carvi
Le Carvi ou Cumin des prés, est une espèce de plante herbacée bisannuelle de la famille des apiacées, on le cultive pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales .La floraison blanche en ombelles a lieu de Mai à Juillet. Des graines brunes apparaissent en suivant, une fois les fleurs fanées. C’est une plante dont l’odeur est proche du Fenouil, de l’Anis vert et de l’Aneth odorant.
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