Description

Menthe Chocolat BIO / Mentha  Chocolate

La menthe poivrée chocolat est une plante rustique et vivace. Ses dimensions à maturité sont de 40 cm de haut comme de large. On la plante au jardin en pleine terre ou en pot si vous souhaitez limiter son ardeur. La menthe se propage rapidement par le biais de ses racines traçantes. Le pot limitera donc leur développement. Sur la terrasse ou le balcon, elle est parfaite en bac et jardinière pour composer un mini carré d’aromatique avec d’autres variétés de menthes, de la ciboulette et du basilic perpétuel.

Cette belle variété produit des tiges de couleur pourpre et un feuillage caduc vert foncé sur le dessus, pourpre en dessous. Ses feuilles, lorsqu’on les froisse, dégagent un surprenant parfum de menthe aux subtiles notes de chocolat. On récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins pour en faire des infusions, parfumer le thé ou le chocolat chaud. Elles sont aussi parfaites pour aromatiser les salades de fruits, les pâtisseries et les desserts. Elles apportent une merveilleuse touche gourmande à la fois fraiche et chocolatée. alliant la saveur fruité du menthol à l’amertume agréable du chocolat noir. C’est pour cette raison que les feuilles de Menthe poivrée chocolat sont très utilisées en cuisine et pour la préparation de tisanes et d’infusions.

CARACTÉRISTIQUES