Description

Menthe du Missouri / Pycnanthemum muticum

Belle plante vivace qui pousse naturellement en Américaine Nord, En prairies ou à l’orée des bois, en basse et moyenne montagne, des États du Massachusetts au Michigan. C’est une plante Rustique, vigoureuse et non envahissante, elle forme une belle touffe de feuillage dense, de couleur verte foncée et brillante .Cette Aromatique dégage un puissant parfum de menthe lorsqu’on froissent les feuillent ressemblant à celui d’une menthe marocaine .

La floraison très décorative apparaît de Juin à Septembre. Les fleurs sont très mellifères et riches en nectar que les abeilles adorent.

 On plantera la menthe coq dans les massifs, le long d’une allée ou d’un mur, elle permet de réaliser de ravissantes bordures parfumées. Installée au potager, en compagnie d’autres variétés d’aromatiques. Vous pouvez également la garder en pot ou en bac, vous pourrez aussi en profiter sur le rebord d’une fenêtre, la terrasse ou le balcon. Cette plante rustique jusqu’à -17°, se plante au soleil ou à mi-ombre, dans une bonne terre de jardin fraîche et bien drainée.

En cuisine, elle apporte une touche de fraîcheur aux boissons chaudes ou froides, elle s’utilise comme les autres menthes. en salades de fruits et de crudités ainsi que dans les desserts.

CARACTÉRISTIQUES