Description

Menthe Poivrée BIO / Mentha piperita

La Menthe Poivrée Bio est une merveilleuse variété de plante herbacée de la famille des Lamiacées. Issue d’une hybridation naturelle de la menthe aquatique et de la menthe verte (spicata), cette jolie vivace atteint à maturité des dimensions de 40cm de haut comme de large. Son feuillage est d’un beau vert foncé et ses feuilles légèrement velues ont une saveur camphrée et poivrée légèrement piquante. Très mentholées, elles sont parfaites pour aromatiser les salades de fruits ou de légumes comme le taboulé. Elles permettent aussi la confection de très rafraichissant sirop de menthe et des infusions chaudes ou froides.

Cette variété est reconnue pour avoir des propriétés médicinales car elle est tonique, digestive et fortifiante. Elle soulage les maux de tête, migraines et sinusites.

Les fleurs apparaissent de Juillet à Septembre, . Elles sont petites, violet pâle à pourpre et regroupées en épis au sommet des tiges. Comestibles, elles peuvent être utilisées pour la décoration des plats salés ou sucrés.

Comment toutes les menthes, elle se propage rapidement par le biais de racines traçantes. Pour contrôler son développement, on conseille de la planter dans un pot que l’on enterrera dans le jardin. Adapté à la culture en pot et en bac, vous pourrez aussi en profiter sur la terrasse ou le balcon.

Rustique jusqu’à -10°C et facile de culture, la Menthe Poivrée Bio aime les sols riches, drainés et plutôt frais. Pour quel s’épanouisse, on l’installe en exposition ensoleillée ou à mi- ombre.

CARACTÉRISTIQUES