Description

Basilique Sacré Tulsi BIO / Ocimum sanctum

Le Basilique sacré aussi appelé  Tulsi est une plante ayurvédique précieuse et vénérée en Inde. En sanskrit “tulasi” signifie “incomparable”. En Ayurvéda, il symbolise la réincarnation de Lakshmi, déesse de la prospérité. En Inde, il est courant de posséder une plante de Tulsi chez soi pour bénéficier de sa protection divine.   

Très recommandée sous forme d’infusion aux mille vertus en médecine ayurvédique, pour ses qualités détoxifiantes anti-stress, anti-infectieuses et anti-inflammatoires. Ses feuilles dentelées auraient la capacité de purifier, de clarifier, d’alléger notre corps et notre esprit.

De la famille des lamiacées comme la menthe et le basilic classique, il possède un fort pouvoir aromatique et dégage une agréable odeur de basilic poivré lorsqu’on froisse ses feuilles. On l’utilise en cuisine dans une poêlée de légumes d’été, un wok d’aubergines ou pour mettre du piquant dans un cocktail glacé.

Son port est bien ramifié et ses tiges duveteuses sont pourpres. Ses dimensions à maturité son de 50/60cm de haut comme de large. Sa floraison apparaît en été et nous offre des épis de fleurs roses à mauves très décoratives. Celle-ci est suivie de la formation de petites graines noires que vous pouvez conserver et semer l’année suivante.

Ne pas hésiter à tailler, pour utiliser les feuilles car plus on le rabat plus il repousse. On met ses feuilles dans des glaçons ou dans une bouteille pour aromatiser l’huile d’olive, on peut aussi en faire du pesto pour mettre dans les plats de pates.

CARACTÉRISTIQUES