Description

Origan commun / Origanum vulgare

Arbrisseau pouvant atteindre 30 à 80cm de haut pour un étalement de 50/60cm, les petites feuilles vertes sont ovales, aromatiques et semi-persistant selon les températures. Les fleurs sont de couleurs blanches à rosées. Aimant le plein soleil, l’Origan commun tolère les sols plutôt pauvre et possède une très bonne résistance à la sécheresse. Rustique -12°C, l’Origan commun est idéal en cuisine et en infusion ainsi qu’en rocaille, bordures et jardinière d’aromatique.

L’origan est une plante compagne aromatique vivace, elle est facile à cultiver, est une base des herbes de Provence. L’origan pousse facilement dans des endroits secs à frais et se caractérise par ses délicates fleurs blanches et mauves et ses feuilles ovales duveteuses. La saveur épicée des feuilles de l’Origanum vulgare n’est pas sans rappeler celle du Thym. La Marjolaine vivace, son nom commun, est une plante mellifère qui doit être plantée parmi les arbustes aromatiques comme le thym, le laurier ou le romarin pour son excellente utilisation culinaire .

Plante mellifère, cousine de la marjolaine, l’origan apprécie une exposition soleil et un sol léger. Rustique et résistante à la sécheresse, elle est parfaite en rocaille, au potager ou en jardinière d’aromatiques.